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駁二倉庫餐廳融合舊倉庫與新食感,受到許多年輕朋友的喜愛,於春節1月28日至29日(初一、初二)兩日不打烊,特別推出4人分享餐,集結餐廳各式經典菜餚,有BBQ雞翅、炸中卷、炸薯條的享樂拼盤,及烤豬肋排、美國肋眼牛排及綜合海鮮比薩等主餐,份量十足,最適合與家人朋友一起享用,大年初一就到駁二走春,享受老倉庫的新風味。

以法式餐酒館料理-Bistronomy為定位的臺南市長官邸餐廳,過年期間推出2人(2,200元)及4人(4,250元)分享餐,推薦主菜「低溫烹調薩索雞胸佐綠胡椒醬汁」使用法國優質品種薩索(SASSO)雞,成長環境嚴格控管,生長期充足,成就肉質特色紮實又軟嫩多汁。另一美味「嫩煎明蝦」口感彈牙爽脆,搭配繽紛鮮蔬呈盤有新年新氣象,「八角風味紅酒燉豬腳」展現主廚巧思,中西合併燉出豬腳新風味。



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義大利屋則為因應年節家族團圓聚餐氣氛,推出6人分享餐4,080元,介紹特色主菜「蒜味章魚青醬特飛面」,起源於義大利北部城鎮利古里亞(Liguria)的特飛面(Trofie),口感紮實,咬勁十足,佐以自製青醬,搭配Q彈炒章魚,交織出義式麵香特有的美味。另一推薦主菜「嫩煎雞肉、栗子與東山桂圓燉飯」呈現濃濃中式年味,義大利米以雞高湯燉煮入味,搭配香煎雞腿肉佐九層塔以及百里香,栗子與東山酒釀桂圓增添了米飯多層次的香甜口感與中西合併美味。

以高檔法式料理聞名的帕莎蒂娜法式餐廳,新春套餐包括前菜頂級烤干貝與班節明蝦。主菜四選一,其中「烤龍蝦佐番紅花醬汁」選用辦信貸條件整尾肥美龍蝦,煎烤出肉質彈牙、原汁原味的美味,搭配亮澄澄的番花黃醬汁,濃郁海鮮風味十足。另一主菜「嫩煎伊比利豬佐黑喇叭菇泥與蒜酥」做工繁浩,將頂級食材伊比利豬肉手工塑形呈捲狀,感受軟嫩多汁、油脂豐潤的高級風味。主廚甜點「草莓舒芙蕾」,獻上冬季莓果的酸甜好滋味。

揮別2016、喜迎2017,帕莎蒂娜國際餐飲集團慶賀雞年到來,旗下5間餐廳:法式餐廳、義大利屋、駁二倉庫餐廳、台南市長官邸餐票貼銀行廳及Hashi(箸)日式料理餐廳齊響應,推出新春套餐饗宴,讓家人年節團聚時光共享餐桌上的感動美味。

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