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《每日一冷》指出,冰淇淋因為有冷凍硬化的過程,觸摸起來較硬,霜淇淋則相對較軟;另外,冰淇淋的乳脂含量剛達10%~18%,口感比較綿密,霜淇淋的乳脂含量則為3%至6%,吃起來比較清爽。
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根據《維基百科》說法,冰淇淋是一種冷凍的甜品,通常以牛奶或奶油等乳製品台中飯店年菜推薦為原料,並加入水果或其他成分和香料混合製成。若是工業製成的冰淇淋,一般是將混合台南年菜推薦好的冰淇淋液體注入置於冰鹽混合物的模具,這種混合物在過冷融化的過程當中,將吸收大量熱,可令冰淇淋快速冷凍。
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對於一般人來說,冰淇淋跟霜淇淋的概念類似,其中的差距卻很難辨別。根據《每日一冷》分享,無論台南年菜外賣冰淇淋或霜淇淋,都是以牛奶或奶油為原料,差別在兩者組織的「硬化程度」不同,其中前者較硬,後者則相對較軟,結果讓許多人驚呆了!
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台南年菜訂購台北年菜外帶2017另外在許多熱門的觀光景點或夜市,常看到那種「用擠」的冰淇淋,其實這是一個謬誤。首先,這種冰品可以從機器中取出,不像冰淇淋那樣得放在冷凍櫃,再來兩者吃起來的口感也各有不同;因此,下次您在吃這種冰品時,請記住它台中年菜2017們是「霜淇淋」,而非冰淇淋喔。
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